Vini Vegani

In  Italia e  come  nei principali Paesi del mondo, la  richiesta  di  Vini  Vegani è in  continuo   aumento. Aumentando la  richiesta  aumenta  anche la  produzione di  Vini  Vegani. Quando un  vino è possibile  definirlo vegano? I Vini Vegani , come  del resto  tutti i prodotti  dell’alimentazione vegana,  rispettano i dettami della  filosofia Vegan  quando  al loro interno  non  ci sono  tracce di componenti di origine  animale. L’uso  dei  componenti di  origine  animale è  vietato sia  come  ingrediente sia  come additivo o coadiuvante  tecnologico. Considerando l’incremento della  richiesta,  sul  mercato  sono  già  presenti molti  Vini  Vegani,  dal  Lambrusco al Negramaro passando per il Chianti,  sempre  più produttori  si  stanno  orientando  verso  la  produzione  di  Vini Vegani.