Vini Biodinamici

I vini  Biodinamici in  evidenza  in  questa  sezione del nostro  negozio online. I vini biodinamici  sono il  frutto  di una  attività vitivinicola  basata su  una  agricoltura  rigenerativa. Dal greco  “bio” (vita) e “dyn” (forza), Biodinamico è  lavorare con le forze o i processi della vita. L’agricoltura biodinamica rappresenta la  capacità di  autoprodurre quanto  necessario  per  la  propria  attività  agricola compresi  semi e fertilizzanti. La spina dorsale della viticoltura  biodinamica dalla  quale  ottenere  vini biodinamici di qualità, è la creazione di un suolo ricco di sostanze nutritive. L’utilizzo di compost naturale prodotto dall’Azienda Agricola con erba e  materiali organici  naturali,   direttamente abbinato alla biodiversità per  il  controllo di  muffe e parassiti, permette  alle  culture equilibri aromatici e minerali che donano al  raccolto trasformato  corposità ed  armonia  tipici  dei vini  biodinamici. La produzione non è mai massimizzata al  fine della  salvaguardia della salute del terreno e  della pianta. In  Agricoltura  biodinamica si   rispettano e  seguono i  cicli della natura. La semina e la raccolta biodinamica sono strutturate intorno ai cicli lunari e astrologici che si dice svolgano un ruolo nel ciclo della pianta, proprio come il ciclo lunare influenza le maree e la vitalità dell’oceano.