Non ci sono ancora prodotti disponibili
Resta in contatto! Altri prodotti verranno mostrati qui non appena saranno stati aggiunti.
Per Formato Speciale o grande formato in enologia si intende il vetro con capacità superiore al classico cl 75 o litro. Sono spesso utilizzati per celebrare ricorrenze o eventi particolari. Non tutti sanno però che il Formato Speciale assume importanza anche nella conservazione e affinamento del vino. Il vino contenuto nel Formato Speciale consente un migliore sviluppo delle qualità organolettiche in quanto matura più lentamente. La pesantezza del vetro e il livello di riempimento completano l’insieme delle caratteristiche in cui il Formato Speciale si colloca. Il Formato Speciale di uso più comune è il Magnum. Sono apprezzati anche il Jeroboam o Doppia Magnum, il Réhoboam, il Mathusalem, il Salmanazar e il Balthazar. La capacità varia da 1,5 litri per il Magnum fino ai 12 litri del Balthazar. Esistono anche altri formati definiti speciali la cui capacità può arrivare anche a 30 litri.
Resta in contatto! Altri prodotti verranno mostrati qui non appena saranno stati aggiunti.