Conserve sott'aceto

Le  Conserve sott'aceto,  come i sott’olio, sono il metodo più naturale e genuino per  fare  scorta  di primizie. I prodotti sotto aceto permettono  di consumare i cibi stagionali in  ogni momento dell’anno. Le proprietà antibatteriche dell'aceto garantiscono l'elevata efficacia di questo metodo di conservazione. L'aceto contrasta anche la formazione del botulino, batterio anaerobico che non sopravvive in ambienti acidi. La conservazione sottaceto è particolarmente efficace nel caso delle verdure. Sin dai tempi antichi le massaie, nei periodi dell’anno in  cui c’era  abbondanza  di primizie, si preoccupavano di  preparare le Conserve sott'aceto per il consumo  in assenza di freschi. All’interno del  nostro  negozio online, potrete  trovare  una ampia  gamma  di  Conserve sott'aceto realizzate con metodo tradizionale. Nella  scelta  dei prodotti, particolare attenzione sarà dedicata alle  Conserve sott'aceto con Certificazione BIO e ai prodotti realizzati nel rispetto dei dettami della filosofia Vegan.