Lugana DOC - Cantina Menegotti

Descrizione:

A Villafranca di Verona in località Acquaroli ha sede la cantina Menegotti, una  Azienda vitivinicola che vanta oltre settanta anni di esperienza.

La storia dell’Azienda ha inizio negli anni ’50 quando nonno Antonio compreso le grandi qualità delle uve del territorio decise di iniziare a produrre vino.

Negli anni ’70 i figli Vittorino e Giorgio acquistano i primi vigneti di proprietà del Conte Mendini, di cui il nonno Antonio era fattore, e nel 1972 inizia la prima produzione a marchio Menegotti, con le linee DOC di Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto.

Negli anni a seguire, furono acquistati altri poderi vitati, tra cui alcuni in prossimità della sponda meridionale del Lago di Garda, con a dimora vigneti di Trebbiano di Lugana. 

Da questi vigneti allora come oggi vengono raccolte a mano le uve di base per il Lugana DOC .

Il Lugana è un vino bianco prodotto da uve 100% Trebbiano di Lugana.

La caratteristica peculiare di questo splendido vino bianco Veneto è la buona resistenza all’invecchiamento che per certi versi caratterizza la gran parte dei vini veneti, per altri è tipica dei vini rossi e per questo il Lugana si contraddistingue dagli altri vini bianchi di pregio.

Il nome Lugana deriva invece dal nome del piccolo paese in provincia di Brescia, frazione del comune di Sirmione.

Dopo la raccolta e la vinificazione, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Nel  bicchiere si offre alla visto di uno splendido colore giallo paglierino con spiccati riflessi dorati.

Al naso si presenta con belle note di agrumi decisi mescolate a note esotiche e fresche.

Al palato la persistenza della struttura si lega ad una buona acidità presentando nel complesso una grande profondità.

In degustazione, il Lugana Doc della Cantina Menegotti di  Villafranca ( Vr ) si abbina agevolmente con  pesce di lago, primi piatti di pasta, risotti e carni bianche.