Pinot Grigio Alto Adige Sudtirol DOC Hofstatter

Il Pinot Grigio di Hofstatter è un classico vino bianco della DOC Alto-Adige-Sudtirol dai riflessi ramati vinificato in acciaio.

Hofstatter, anche con questo prodotto dalla personalità aromatica conferma la grande vocazione per i vitigni a bacca bianca.

Il colore giallo paglierino luminoso e la buona tessitura aromatica del Pinot grigio della cantina altoatesina Hofstatter sono dominati al naso da note calde con una netta trama aromatica in cui spiccano sentori di pera matura.

In bocca ha una giusta morbidezza e una spalla acida equilibrata, da cui emerge un tocco di sapidità di grande piacevolezza.

Ben si accosta agli antipasti di pesce e ai primi piatti della cucina marinara.

Vino Bianco
Bottiglia da 0,750 Litri
13,50 %

12,50 €

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Descrizione:

Il Pinot Grigio di Hofstatter, vino bianco della DOC Alto-Adige-Sudtirol, nasce dai vigneti di proprietà della cantina distribuiti su entrambe le sponde della valle dell'Adige.

In questi territorio, le fresche brezze di montagna e venti tiepidi provenienti da sud contribuiscono a creare un ambiente ideale per la cultura dei vigneti.

Le uve appena raccolte, vengono in breve tempo trasferite in dove, dopo la diraspatura, subiscono una pressatura soffice in pressa.

Il mosto chiarificato per gravità fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, rimanendo ad affinare sulle fecce fini fino al momento dell'imbottigliamento.

All’esame visivo , il Pinot Grigio della cantina altoatesina Hofstatter,si presenta di colore giallo paglierino, caratterizzato dalla presenza di alcuni lampi ramati tipici del vitigno.

Il ventaglio di profumi che avvolge il naso racconta una storia fatta di note aromatiche intense, dove è soprattutto la pera a risaltare con maggiore decisione.

In bocca, Pinot Grigio di Hofstatter è di corpo leggero, con un sorso caldo e morbido, dominato da una piacevole componente fresca; chiude con un finale minerale.

Questo vino bianco tipico della regione dell'Alto Adige si sposa egregiamente con la cucina di pesce e che rappresenta dunque una scelta vincente a tavola.