Barolo DOCG Millesimi Demaria Bartolomeo

Descrizione:

Il Barolo DOCG Millesimi Demaria Bartolomeo è un vino artigianale 100% uve nebbiolo in purezza.

È il grande vino italiano per eccellenza, nasce nel cuore delle Langhe, alle pendici della collina di La Morra, borgo  medievale  a pochi chilometri della città di Alba.

Dal 2014 La Morra è inclusa nella lista dei patrimoni mondiali dell’Unesco in quanto parte del sito I Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato.

Questa eccellenza enologica nasce grazie alla caparbietà di Camillo Benso Conte di Cavour e di Giulia Colbert Falletti, ultima marchesa di barolo.

Si cominciò a produrre, a metà dell’Ottocento, un prodotto eccezionalmente ricco e armonioso, destinato a diventare l’ambasciatore del Piemonte dei Savoia nelle corti di tutta Europa.

Dallo stretto legame fra le sue caratteristiche intrinseche e i gusti nobiliari del XIX secolo è nato il detto il re dei vini, il vino dei re.

Deve invecchiare almeno tre anni, oltre ai due mesi successivi alla vendemmia, di cui uno e mezzo in legno di rovere, e solo dopo cinque può fregiarsi dell'appellativo  Riserva.

In  degustazione Barolo DOCG Millesimi prodotto dall'azienda agricola Demaria Bartolomeo spicca il rosso Intenso di tonalità vermiglio che, abbinato al profumo ampio, evolutivo floreale con note di violetta rende il questo vino un vino armonico e soprattutto capace di regalare le emozioni di un territorio.

Vino di corpo, caldo, generoso, e di grande personalità che si abbina piacevolmente  a carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati.