Cabernet Sauvignon Veneto IGT Bellia

Il Cabernet Sauvignon Veneto IGP di Bellia Vini è un vino rosso tra i classici rossi del territorio.

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon 100% raccolte a fine settembre in vigneti allevati con metodo Sylvoz su terreni alluvionali di componente argillosa, il mosto, dopo la pressatura leggera delle uve, segue un percorso di vinificazione basato sulla macerazione a contatto con le vinacce per 6-8 giorni ad una temperatura controllata compresa tra 22/26 °C.

Affinamento di circa 7 mesi in vasche di cemento

Nel calice il Cabernet Sauvignon Veneto IGP di Bellia Vini si presenta di colore rosso intenso con note violacee.

Il profumo intenso e vinoso è caratterizzato da sentori di frutta rossa matura.

Al palato è pieno, di buon equilibrio e con tannini morbidi.

Vino Rosso
Bottiglia da 0,750 Litri
13,00 % Vol

7,10 €

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Descrizione:

L’Azienda Agricola Bellia Guerrino e Figli S.S. nasce a metà del XX secolo e precisamente nel 1950 con un intento ben preciso: diventare una delle realtà più floride, attive ed importanti del territorio della “Doc Lison Pramaggiore”.

Tutto ebbe origine da una intuizione del capo famiglia Guerrino il quale, percependo quanto il mondo del vino fosse in evoluzione, decise di trasferirsi con tutta la famiglia da Scorzé, paese di origine, a Lison, appunto nel territorio della “DOC Lison Pramaggiore”.

La “Doc Lison Pramaggiore” è un territorio compreso tra il fiume Tagliamento e il fiume Livenza; un territorio il cui fiore all’occhiello è appunto la produzione vitivinicola, una delle più avanzate ed importanti d’Italia.

Oggi l’Azienda Agricola Bellia Guerrino e Figli S.S. è gestita da Bruno e Mario Bellia, figli di Guerrino, i quali grazie alla sapienza tramandatagli dal genitore, hanno nel tempo ampliato l’Azienda facendo sì che la stessa sia giunta oggi a toccare livelli di pregio sempre più elevati grazie anche all’introduzione di tecniche di coltivazione all’avanguardia a garanzia di una qualità sempre maggiore dei vini prodotti.

La terza generazione, da poco entrata in azienda, ha apportato nuova linfa e vigore nella gestione ponendo altri traguardi ambiziosi ma facilmente raggiungibili.

70 sono gli ettari di vigneto di proprietà, i vitigni allevati sono i classici del territorio; troviamo il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Tai (Tocai Friulano), il Glera, il Pinot Grigio e il classico Chardonnay.

Dalle uve Cabernet Sauvignon vinificate in purezza nasce il Cabernet Sauvignon Veneto IGT.

Le uve dopo la vendemmia e la pressatura seguono un percorso di vinificazione basato sulla macerazione a contatto con le vinacce per un periodo di tempo compreso tra 6-8 giorni rigorosamente ad una temperatura controllata compresa tra 22–26 °C.

Affinamento di circa 7 mesi in botti di cemento.

Il Cabernet Sauvignon Veneto IGT di Bellia vini è di colore rosso brillante tendente al violaceo.

Al naso spicca il profumo fruttato di frutti rossi in particolare di lampone e mora selvatica.

In bocca è pieno, di buon equilibrio e con tannini morbidi.

Arrosti, selvaggina, formaggi e salumi ben stagionati sono gli alimenti che si abbinano con il Cabernet sauvignon Veneto IGT.