Salice Salentino DOP Spioncello 2020 Masseria Spaccafico

Descrizione:

In Salento, attraversando il territorio del comune di San Donaci ( Br ) è inevitabile incontrare Masseria Spaccafico, una giovane e dinamica realtà del territorio pugliese che, con grande caparbietà e dedizione, sta conquistando fama e prestigio nel panorama nazionale e soprattutto regionale.

I vini che caratterizzano l’attività produttiva sono incentrati prevalentemente su vitigni autoctoni del territorio.

Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Nero di Troia ma anche di viti lontane dalla tradizione locale, come lo Chardonnay. Da queste uve scaturiscono gioielli produttivi, vini di carattere e personalità, testimoni di una tradizione di straordinario valore.

Il Salice Salentino DOP Spioncello è uno dei gioielli dal carattere sensuale e convincente che meglio esprime la filosofia di Masseria Spaccafico.

Ottenuto da uve Negramaro unite con una piccola parte di Malvasia nera di Lecce, il Salice salentino DOP Spioncello di Masseria Spaccafico è un vino dalla grande freschezza e personalità che interpreta nel migliore dei modi la tradizione vitivinicola salentina.

Di colore rubino intenso, al naso è particolarmente intenso ed austero. 

Sentori sensuali e balsamici di eucalipto uniti a note di prugna, di viola, di pepe nero e cuoio lo rendono particolarmente elegante e caratteristico.

In bocca è caldo e robusto con un ottimo equilibrio e persistenza.

Ideale per accompagnare arrosti  anche speziati, il Salice Salentino DOP Spioncello di  Masseria Spaccafico è particolarmente indicato anche in accompagnamento con formaggi e salumi; tra i formaggi è il Bitto quello con cui meglio lega il Suo carattere e sapore.