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Il Cesanese del Piglio DOCG Superiore Innaro dell’azienda agricola Marletta Teresa è un vino artigianale ben strutturato la cui principale caratteristica è l’invecchiamento di 20 mesi minimo di cui almeno 6 di affinamento in bottiglia.
Innaro è prodotto da uve Cesanese (Affile e Comune) coltivate e raccolte a mano in vigneti posizionati in uno specifico territorio della provincia di Frosinone limitato ai soli comuni di Piglio, Serrone, Anagni, Paliano e parte del territorio di Acuto.
Il colore rosso rubino tendente al granato, l’odore intenso con sentori fiorali e fruttati (bacche e drupe) tipici del vitigno, il sapore secco armonico di giusto corpo rendono il Cesanese del Piglio DOCG Superiore Innaro un vino abbinabile a primi e secondi di carne, salumi, formaggi stagionati, cacciagione.
Innaro è il Cesanese del Piglio DOCG Superiore prodotto dall’azienda agricola Marletta Teresa.
I vigneti in cui Vincenzo e Teresa dal 2015 raccolgono le uve Cesanese di Affile e Cesanese Comune sono ubicati all’interno del territorio del comune di Piglio, in provincia di Frosinone; un territorio questo ricco di borghi caratteristici ed intriso di storia.
La denominazione di origine Cesanese del Piglio DOCG o Piglio DOCG è riservata ai vini prodotti da uve dei vitigni Cesanese di Affile e/o Cesanese Comune allevati nel territorio di alcuni comuni della provincia di Frosinone e nel particolare nei comuni di Piglio, Serrone, Anagni, Paliano e parte del territorio di Acuto.
Il Cesanese del Piglio DOCG Superiore, presenta le stesse caratteristiche organolettiche del Cesanese del Piglio base, ma presenta una gradazione alcolica minima di 13° ( il base ha un minimo di 12° ) e può essere messo in commercio solo a partire dal 1 Luglio dell’anno successivo alla vendemmia ( il base a partire dal 1 Febbraio ).
La caratteristica principale e segno distintivo di Innaro, il Cesanese del Piglio DOCG Superiore dell’azienda agricola Marletta Teresa è proprio l’invecchiamento, almeno 20 mesi di cui 6 almeno di affinamento in bottiglia.
In degustazione questo particolare vino rosso si presenta di colore appunto rosso rubino con riflessi tendenti al granato.
Profumo intenso con sentori fiorali e fruttati (bacche e drupe) tipici del vitigno, il sapore secco armonico di giusto corpo.
Queste particolari caratteristiche rendono il Cesanese del Piglio DOCG Superiore Innaro un vino abbinabile con piatti ben strutturati a base di carne, salumi, formaggi stagionati, cacciagione.
Regione
Lazio
Denominazione
Cesanese del Piglio DOCG
Tipologia
Vino Rosso
Formato
Bottiglia da 0,750 Litri
Gradazione
14,50 % Vol
Anno
2018
Allergeni
Contiene Solfiti
Vitigno
Cesanese di Affile - Cesanese Comune
Nazione
Italia
Temperatura di servizio
18° - 20 °
Azienda agricola Marletta Teresa, dal 2015 vini ed olio di grande qualità prodotti con sapienza e nel rispetto di un territorio intriso di storia e tradizione.