IGT Toscana Rosso SY Unocinquantasei - Syrah 100% Cantina Casavyc

Descrizione:

Prodotto per scelta solo  negli anni 2007, 2008 e 2009, SY Unocinquantasei di cantina Casavyc è un IGT Toscana rosso 100% uve Syrah.

Casavyc, rappresenta una realtà totalmente diversa da quella che ci si può aspettare pensando ad una azienda maremmana, non i campi e le dolci colline che nell’immaginario collettivo caratterizzano questa parte della Toscana ma boschi di querce e castagni, rigati da torrenti che d’inverno facilmente si coprono di ghiaccio.

Non il solleone tipico dell’estate Maremmana ma l’aria frizzante che preannuncia la prossimità dei monti coperti di neve, tra la fine delle colline e l’inizio della montagna, insomma una Maremma del tutto inaspettata che si rispecchia nei vini prodotti che hanno una personalità del tutto peculiare e davvero interessante.

SY Unocinquantasei è un vino potente ed elegante, che si presenta in degustazione con una speziatura straordinaria

Nel bicchiere, alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi sul violaceo.

Il profumo ampio e fine ricco di sentori di frutta rossa con una netta nota speziata di pepe nero e toni balsamici unito al  gusto pieno ed elegante nei toni di frutta rossa e nelle spezie dolci con finale lungo e buona acidità rende questo IGT Toscana rosso 100% Syrah un vino dalle caratteristiche uniche.

Prodotto in quantità limitata, tutte le annate sono state immesse sul mercato dopo 10 anni di maturazione e affinamento in cantina.

Casavyc, la cantina dai piccoli numeri ma dai grandi vini.