Morellino di Scansano DOCG Celestina Fè

Descrizione:

Celestina Fè Morellino di Scansano DOCG dell’omonima casa vinicola è il primo vino prodotto in assoluto dall’Azienda.

In ricordo di nonna Celestina, mentore del progetto, e del grande impegno che lo stesso ha richiesto, Moira Guerri, fondatrice della Casa Vinicola, ha voluto identificare questo  prodotto con il  nome di nonna e dell’Azienda stessa. 

Il Morellino di Scansano nasce in una delle zone più incontaminate e caratteristiche della Regione Toscana; la parte più a Sud della Regione nota come la Maremma Toscana.

La Maremma Toscana è quell’area geografica  racchiusa tra le vali del Fiume Ombrone e del Fiume Albegna.

I numerosi ritrovamenti archeologici risalenti al periodo etrusco, rinvenuti soprattutto  nelle  zone di Scansano e nella valle dell’Albegna, dimostrano come la produzione della vite fosse un elemento importante per la locale comunità etrusca. 

La base del Morellino di Scansano DOCG Celestina Fè è uve sangiovese 100%;  tutti i vigneti sono allevati con il criterio di alte densità.

La forma di allevamento è tutta a cordone speronato basso.

In degustazione il Morellino di Scansano DOCG Celestina Fè si distingue per gli aromi di frutta e  mora matura che, in modo costante e lento, evolvono in qualcosa di più complesso assimilabile ai profumi della macchia mediterranea.

In bocca, è di grande corpo: tannino vivace, si avverte la sapidità che gli dona la vicinanza al mare.

L’eleganza nel  Morellino di Scansano Celestina Fè prodotto dall’omonima Casa Vinicola, fa da padrona in questo vino; il primo creato dall’Azienda ma per il quale la stessa Azienda ricerca sempre il massimo della qualità.