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IGT Toscana Rosato Collegonzi Rosè Fattoria di Calappiano Cantina Sensi
Il Collegonzi Rosè Toscana IGT Fattoria di Calappiano Sensi è la versione in rosa del Collegonzi, il cru aziendale prodotto dalla selezione delle migliori uve di Calappiano.
La Fattoria di Calappiano, nel cuore della Toscana sulle colline tra Vinci e Firenze, nell’area del Montalbano, è per la famiglia Sensi il luogo perfetto dove esprimere la propria passione e realizzare il proprio ideale produttivo.
IL vitigno da cui viene prodotto il Collegonzi Rosè Toscana IGT è Sangiovese 100% chiarificato per decantazione naturale a freddo e raccolto solo in alcuni vigneti la cui esposizione nord e nord-est e composizione sabbiosa li rendono adatti alla produzione del vino rosato.
I piatti a base di pesce sono i piatti con cui esprime al meglio le proprie caratteristiche organolettiche.
- Bottiglia da 0,750 Litri
- 12,50 % Vol
12,90 €
Tasse incluse
Descrizione:
Il Collegonzi Rosè Toscana IGT Fattoria di Calappiano Sensi è la versione in rosa del Collegonzi, il cru aziendale prodotto dalla selezione delle migliori uve di Calappiano.
La Fattoria di Calappiano, nel cuore della Toscana sulle colline tra Vinci e Firenze, nell’area del Montalbano, è per la famiglia Sensi il luogo perfetto dove esprimere la propria passione e realizzare il proprio ideale produttivo.
Costruita intorno al 1500 su commissione del Granduca Francesco I, Fattoria di Calappiano, uno dei primi esempi di fattoria toscana con produzione vitivinicola, rappresenta uno dei tesori storico-architettonici e paesaggistici appartenuti alla famiglia de’ Medici.
Oggi la fattoria è di proprietà della famiglia Sensi che ne ha fatto un laboratorio di eccellenza e sostenibilità.
Un luogo dove recuperare il patrimonio ampelografico locale per salvare e sviluppare vitigni dimenticati e, soprattutto, per valorizzare un territorio dalle grandi potenzialità, un atelier dove creare vini unici.
IL vitigno da cui viene prodotto il Collegonzi Rosè Toscana IGT è Sangiovese 100% chiarificato per decantazione naturale a freddo e raccolto solo in alcuni vigneti adatti alla produzione del vino rosato.
Sono vigneti con esposizione nord e nord-est, su terreno collinare particolarmente sabbioso ricco di fossili marini.
Di colore rosa antico, al naso seduce con profumi floreali di rosa e frutta delicata, fragolina di bosco, cedro, mandarino e melograno.
In bocca è fresco e sapido, teso e dinamico.
Si percepiscono frutta e lievi note speziate, un’elegante mineralità iodata e un finale intenso e persistente di frutta e fiori.
I piatti a base di pesce sono i piatti con cui il Collegonzi Rosè Toscana IGT Fattoria di Calappiano Sensi esprime al meglio le proprie caratteristiche organolettiche.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Toscana
Denominazione
IGT Toscana Rosato
Formato
Bottiglia da 0,750 Litri
Gradazione
12,50 % Vol
Allergeni
Contiene Solfiti
Vitigno
Sangiovese
Nazione
Italia
Temperatura di servizio
6 - 8 C°
Sensi Vigne e Vini Srl
L'azienda Sensi Vigne e Vini Srl è una azienda vitivinicola che trae le Sue origini nel 1890 nel cuore della Toscana tra le colline di Vinci e Firenze.
Dal 1890 fino ai giorni nostri l'azienda cresce costantemente estendendo i vigneti, ampliando la cantina e aprendo costantemente nuovi mercati.
All’inizio degli anni’90 l’ingresso in azienda dell’ultima generazione, imprime una decisa svolta qualitativa attraverso la profonda ristrutturazione dei vigneti, importanti innovazioni in cantina e l’espansione sui mercati internazionali.
Oggi la qualità dei vini dell'azienda Sensi è premiata da consumatori e professionisti di tutto il mondo che riconoscono nel brand coerenza di valori, sincera passione e il gusto di una Toscana autentica.
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Il Collegonzi Rosè Toscana IGT Fattoria di Calappiano Sensi è la versione in rosa del Collegonzi, il cru aziendale prodotto dalla selezione delle migliori uve di Calappiano.
La Fattoria di Calappiano, nel cuore della Toscana sulle colline tra Vinci e Firenze, nell’area del Montalbano, è per la famiglia Sensi il luogo perfetto dove esprimere la propria passione e realizzare il proprio ideale produttivo.
IL vitigno da cui viene prodotto il Collegonzi Rosè Toscana IGT è Sangiovese 100% chiarificato per decantazione naturale a freddo e raccolto solo in alcuni vigneti la cui esposizione nord e nord-est e composizione sabbiosa li rendono adatti alla produzione del vino rosato.
I piatti a base di pesce sono i piatti con cui esprime al meglio le proprie caratteristiche organolettiche.