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Biancospino Rosè è il nome del vino rosato frizzante metodo classico della cantina Menegotti di Villafranca di Verona (Vr).
Prodotto dall’unione di uve Garganega, Chardonnay e Corvina che, dopo la raccolta e la vinificazione, subiscono una rifermentazione naturale in bottiglia con permanenza 6 mesi sui lieviti, 2 mesi sempre in bottiglia dopo la sboccatura.
Il vino frizzante Biancospino Rosè nel bicchiere è di un colore rosato elegante, tenue e brillante nello stesso momento, il perlage fine e sottile.
Al naso, all’aroma floreale si aggiungono note speziate.
Al palato è di buona struttura.
Ottimo come aperitivo, questo particolare vino rosato frizzante rifermentato si abbina, con antipasti, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche.
Nel comune di Villafranca di Verona in località Acquaroli si erige l’Azienda Agricola e l’annessa cantina della famiglia Menegotti; una famiglia che produce vino da oltre mezzo secolo.
La storia parte dal nonno Antonio Menegotti che già negli anni ’50 iniziò a produrre vino produceva vino.
Negli anni ’70 i figli Vittorino e Giorgio acquistano i primi vigneti di proprietà del Conte Mendini, di cui il nonno Antonio era fattore, e nel 1972 inizia la prima produzione a marchio Menegotti, con le linee DOC di Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto.
Negli anni la passione e la costanza per il lavoro porta l’Azienda a diversificare l’offerta con altre tipologie di prodotti in particolare quella degli spumanti metodo classico, di cui l’Azienda Agricola Menegotti può considerarsi punto di riferimento nella provincia di Verona.
Biancospino Rosè è uno dei prodotti Metodo Classico della cantina Menegotti.
Questo particolare vino frizzante rosato metodo classico è prodotto dall’unione di uve Garganega, Chardonnay e Corvina.
Le uve, dopo la raccolta e la vinificazione, rifermentano in bottiglia con permanenza sui lieviti per circa 6 mesi, 2 mesi sempre in bottiglia dopo la sboccatura.
Il vino frizzante Biancospino Rosè nel bicchiere è di un colore rosato elegante, tenue e brillante nello stesso momento, il perlage fine e sottile.
Al naso, all’aroma floreale si aggiungono note speziate.
Al palato è di buona struttura.
Ottimo come aperitivo, questo particolare vino rosato frizzante rifermentato si abbina, con antipasti, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche.
Regione
Veneto
Tipologia
Vino Rosato Frizzante
Formato
Bottiglia da 0,750 Litri
Gradazione
11,50 %
Anno
2021
Allergeni
Contiene Solfiti
Vitigno
Garganega - Chardonnay - Corvina
Nazione
Italia
Temperatura di servizio
6 - 8 C°
Un’esperienza di più di mezzo secolo che si tramanda da tre generazioni