Primitivo Biologico Balia Nera 2021 Masseria Spaccafico

Descrizione:

Masseria Spaccafico è una realtà del territorio pugliese che, con dedizione e grande caparbietà, è riuscita a conquistarsi una posizione di rilievo nel panorama vitivinicolo nazionale e soprattutto regionale.

Grazie ad una folta schiera di produttori vitivinicoli di  cui  Masseria Spaccafico fa egregiamente parte, la Puglia e i suoi vini nati da vitigni autoctoni è riuscita, grazie  alla lungimiranza di questi produttori, nell’intento di farsi  piacevolmente apprezzare  oltre che a livello nazionale anche a livello internazionale.

L'obiettivo perseguito ed in gran parte raggiunto da questa schiera di aziende,  è quello di dar vita e promuovere vini particolari, unici da vitigni autoctoni.

Sempre più spesso vengono proposte in degustazione anche delle versioni bio, dalle evidenti caratteristiche aromatiche, che nel vino si trasformano in un'intensità odorosa da non perdere!

In questo scenario si pone egregiamente il Primitivo Biologico Balia Nera di Masseria Spaccafico, un vino chiaramente biologico prodotto sapientemente da uve primitivo allevate con il metodo a spalliera e coccolate dal calore del sole.

Il Balia Nera biologico è di colore rosso rubino con corona tendente al porpora.

Un eleganza particolare caratterizzata da note di ciliegia sotto spirito e confettura di more inebria il naso.

Leggeri aromi di arancia rossa e rose, insieme a noce moscata e sbuffi balsamici e mentolati ne completano il quadro olfattivo.

Al palato è corposo, saporito, caldo ed equilibrato, molto presente nella nota tannica e coinvolto dalla sapidità minerale.

Il Primitivo biologico Baila Nera di Masseria Spaccafico accompagna egregiamente carni rosse e bianche, arrosti e primi piatti rossi a base di carne.