Tasting Box "Un vino bianco ed un vino rosso della tradizione romana"

Descrizione:

A Genzano di Roma, nel cuore dei Castelli Romani, la famiglia Costantini produce vino dal 1721.

Con quasi 300 anni di attività la Cantina Costantini è tra le più antiche cantine dei Castelli Romani e probabilmente di tutta l'Italia.

Fedele al territorio e all’Infiorata del Corpus Domini, evento storico in cui la principale via del paese si copre di opere artistiche realizzate solo con petali di fiori,  le etichette di ogni singolo prodotto della Cantina sono rigorosamente a tema floreale.

IGT Lazio Bianco BELLONE 2021 Formato 75 cl

Il “Bellone“ è uno dei vini più caratteristici della tradizione romana prodotto dalla Cantina Costantini.

Anche il  “Bellone” come del resto tutti i vini della Cantina Costantini si presenta con una livrea floreale e variopinta ispirata ai fiori vissuti come simbolo di gioia, positività, eleganza, amore, purezza e tradizione.

Prodotto da uve Bellone 100%  raccolte con vendemmia manuale notturna, il “Bellone” della Cantina Costantini, si presenta con un colore  giallo paglierino tenue, fruttato nel profumo con sentori tropicali di ananas, mango, prugna gialla e fiori bianchi.

Il sapore sapido, persistente, morbido con una buona acidità  lo porta ad essere abbinato alla tipica cucina romana oltre a piatti a base di pesce anche lacustre; ottimo come aperitivo.

ROMA DOC Rosso  “GEMMAROSSA”  - Formato 75 cl

“Gemmarossa“ il Roma Doc rosso prodotto dalla Cantina Costantini di Genzano di Roma; uno dei classici rossi della tradizione romana.

Con la livrea floreale rossa in onore chiaramente alla Sua origine e fedele alla simbologia della linea, il “Gemmarossa” è prodotto dall’unione di uve Montepulciano (in prevalenza) e Cesanese.

Con un colore rosso rubino, il "Gemmarossa" sprigiona in degustazione aromi di mirtilli e more uniti a toni floreali di violetta.

Il sapore, estremamente equilibrato, fresco con una lunga persistenza speziata di pepe nero e liquirizia rende il “Gemmarossa” Roma Doc rosso prodotto dalla Cantina Costantini un ottimo vino da abbinare a piatti strutturati di carne, formaggi e salumi.