

Peperoncino in povere Habanero Red – Confezione in vetro da 10 grammi
Il peperoncino Habanero è un tipo di peperoncino particolarmente piccante.
Questo peperoncino ha una forma a lanterna e raggiunge una lunghezza tra 2 e i 6 centimetri.
Nella scala Scoville, raggiunge in questo caso 400.000 SHU.
Grazie alle sue qualità, studi scentifici hanno provato che il peperoncino Habanero red è un ottimo coadiuvante per abbassare il colesterolo e diminuisce la pressione sanguigna: grazie alla capsaicina si abbassano difatti i livelli di colesterolo cattivo.
Su alcuni soggetti, è stata inoltre riscontrata una funzione “spazzina” che aiuta a ripulire arterie e vasi sanguigni.
Integrandolo nella dieta si assumono vitamine, fibre e sali minerali, ingredienti fondamentali per il nostro benessere.
Il Peperoncino Habanero Red si posiziona nella scala di Scoville tra le posizioni più in alto in assoluto.
Il suo grado di piccantezza è 400.000 SHU.
Le qualità organolettiche del peperoncino Habanero Red, non si fermano al solo grado di piccantezza apprezzato dai palati più fini, ma evolvono in una serie di benefici per l’essere umano provati con studi e ricerche approfondite.
Il consumo di Habanero Red, contribuisce ad abbassare il colesterolo diminuendo contestualmente la pressione sanguigna.
Grazie alla capsaicina si abbassano difatti i livelli di colesterolo cattivo.
Inoltre è stata riscontrata una funzione “spazzina” che aiuta a ripulire arterie e vasi sanguigni.
Le piante possono essere coltivate in vaso o in terra, i frutti hanno una forma a lanterna e sono di un colore verde intenso in fase di germogliazione e di colore rosso fuoco una volta maturati.
La raccolta avviene nel periodo estivo e dura fino ad autunno inoltrato.
I peperoncini Habanero Red trasformati dall’azienda agricola Aglietti, sono rigorosamente coltivati a terra in poderi di proprietà incastonati tra vigneti ed oliveti tipici del territorio.
Dopo la raccolta, i frutti dal colore rosso vivo intenso, vengono essiccati con metodi tradizionali.
Una volta essiccati e macinati, la polvere ottenuta viene immediatamente confezionata in vetro per il mantenimento delle caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto.
L’azienda agricola di Domenico Aglietti nasce e sviluppa la sua attività in provincia di Frosinone, nell’alta Ciociaria.
Il comune di residenza è Piglio, un borgo incastonato in un territorio ricco di storia, tradizione e vino.
Il territorio del comune di Piglio è inserito nella DOCG del Cesanese del Piglio, vino rosso dalle particolari caratteristiche organolettiche apprezzate dagli estimatori del settore enologico.
Regione
Lazio
Tipologia
Spezie - Peperoncino
Formato
10 Grammi in barattolo di vetro
Allergeni
Non presenti in base alla tabella Reg UE 1169/11; si raccomanda di prestare attenzione ad eventuali reazioni avverse dovute alla capsaicina.
Nazione
Italia
Ingredienti
100% Polvere di peperoncino
In un territorio come quello del comune di Piglio ( FR ) ricco di storia e tradizioni, i colori accesi dei peperoncini delle coltivazioni dell'azienda agricola Aglietti fanno da cornice ad un panorama ricco di vigneti ed oliveti.