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Peperoncino in polvere Solar Flare - Aglietti
Peperoncino in polvere Solar Flare – Confezione in vetro da 10 grammi
Il peperoncino Solar Flare è un peperoncino dalla piccantezza contenuta, nella scala di Scoville si posiziona intorna 15.000 SHU.
I frutti, a baccello pendente, di colore verde nelle fasi di maturazione raggiungono un pigmentazione giallo ocra.
Il Solar Flare può essere coltivato sia in vaso che in piena terra e da i frutti in modo tardivo, a stagione estiva avanzata.
In questo periodo nell’azienda agricola Aglietti viene effettuata la raccolte e l’essiccazione.
Dopo l’essiccazione e la macinatura, la polvere viene immediatamente posta a riposare nelle confezioni in vetro per la salvaguardia delle caratteristiche organolettiche tipiche di questo particolare peperoncino.
- Spezie - Peperoncino
- 10 Grammi in barattolo di vetro
6,25 €
Tasse incluse
Descrizione:
Come gran parte dei peperoncini prodotti dall’azienda agricola di Domenico Aglietti, anche il Solar Flare dopo la raccolta in stagione estiva avanzata, viene essiccato, macinato e confezionato per la salvaguardia delle principali caratteristiche organolettiche.
Il grado di piccantezza del Solar Flare non è molto elevato, nella scala di Scoville ha unvalore pari a 15.000 SHU.
I Frutti, a baccello pendente e dalla forma allungata, giunti a maturazione si presentano di colore giallo ocra vivo e lucido.
IL periodo di maturazione è ad estate avanzata, infatti il peperoncino Solar Flare è un peperoncino detto tardivo, è in questo periodo che Domenico Aglietti raccoglie i prodotti e dopo lenta essiccazione e macina li confeziona in vetro per la salvaguardia delle particolare caratteristiche organolettiche.
L’azienda agricola di Domenico Aglietti nasce nel comune di Piglio, in provincia di Frosinone, è ubicata in un territorio della Ciociaria caratterizzato da borghi medievali ed intriso di storia e tradizioni.
Domenico e la sua famiglia trasformando con sapienza una passione in professione coltivano i peperoncini nel rispetto del prodotto e soprattutto della natura.
Le coltivazioni di peperoncini sono posizionate nei poderi di proprietà e si alternano a ricchi filari di uve cesanese e storici ulivi.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Lazio
Tipologia
Spezie - Peperoncino
Formato
10 Grammi in barattolo di vetro
Allergeni
Non presenti in base alla tabella Reg UE 1169/11; si raccomanda di prestare attenzione ad eventuali reazioni avverse dovute alla capsaicina.
Nazione
Italia
Ingredienti
100% Polvere di peperoncino
Azienda Agricola Aglietti Domenico
In un territorio come quello del comune di Piglio ( FR ) ricco di storia e tradizioni, i colori accesi dei peperoncini delle coltivazioni dell'azienda agricola Aglietti fanno da cornice ad un panorama ricco di vigneti ed oliveti.
Peperoncino in polvere Solar Flare – Confezione in vetro da 10 grammi
Il peperoncino Solar Flare è un peperoncino dalla piccantezza contenuta, nella scala di Scoville si posiziona intorna 15.000 SHU.
I frutti, a baccello pendente, di colore verde nelle fasi di maturazione raggiungono un pigmentazione giallo ocra.
Il Solar Flare può essere coltivato sia in vaso che in piena terra e da i frutti in modo tardivo, a stagione estiva avanzata.
In questo periodo nell’azienda agricola Aglietti viene effettuata la raccolte e l’essiccazione.
Dopo l’essiccazione e la macinatura, la polvere viene immediatamente posta a riposare nelle confezioni in vetro per la salvaguardia delle caratteristiche organolettiche tipiche di questo particolare peperoncino.