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Peperoncino in polvere AJi Habanero - Aglietti
Peperoncino in polvere AJi Habanero – Confezione in vetro da 10 grammi
Il peperoncino Aji Habanero è un peperoncino che contrariamente al Suo nome (Habanero) non è particolarmente piccante.
Se consumato fresco risulta essere molto saporito, fresco e croccante.
Nella scala di Scoville il peperoncino Haji Habanero ha circa 30.000 SHU.
I frutti sono di colore giallo vivo, può essere coltivato sia in vaso che in piena terra e produrrà le sue succulente bacche da luglio ad ottobre.
In questo periodo viene effettuata la raccolte e l’essiccazione.
Dopo l’essiccazione e la macinatura, la polvere di viene immediatamente posta a riposare nelle confezioni in vetro per la salvaguardia delle caratteristiche organolettiche tipiche di questo particolare Habanero.
- Spezie - Peperoncino
- 10 Grammi in barattolo di vetro
6,25 €
Tasse incluse
Descrizione:
Il peperoncino Aji Habanero dell’azienda agricola di Domenico Aglietti è raccolto, essiccato e confezionato nel periodo compreso tra luglio ed ottobre.
Il suo colore giallo vivo e le caratteristiche organolettiche sono così preservate.
Questo particolare peperoncino contrariamente al suo nome non è particolarmente piccante.
Viene chiamato “Habanero” ma non ha nulla a che vedere con i suoi omonimi, nella scala di Scoville raggiunge circa 30.000 SHU.
Le sfumature agrodolci, la freschezza e la croccantezza si apprezzano se consumato fresco.
L’azienda agricola di Domenico Aglietti è ubicata nel comune del Piglio ( Fr ), in un territorio della Ciociaria caratterizzato da borghi medievali ed intriso di storia e tradizioni.
Domenico e la sua famiglia trasformando con sapienza una passione in professione coltivano i peperoncini Aji Habanero nel rispetto del prodotto e soprattutto della natura.
Le coltivazioni di peperoncini sono posizionate nei poderi di proprietà tra ricchi filari di uve cesanese e storici ulivi.
Il colore vivace e brillante dei peperoncini fa da cornice a queste colture che dominano dalle pendici dei Monti Ernici la Valle del Sacco.
La raccolta del peperoncino Aji Habanero avviene tra luglio ed ottobre, è questo il periodo in cui si riesce ad avere il picco di qualità del prodotto.
Dopo la raccolta, c’è l’essiccazione, la macinazione e soprattutto il confezionamento in vetro.
Il vetro, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche che molti estimatori di questo particolare Habanero apprezzano.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Lazio
Tipologia
Spezie - Peperoncino
Formato
10 Grammi in barattolo di vetro
Allergeni
Non presenti in base alla tabella Reg UE 1169/11; si raccomanda di prestare attenzione ad eventuali reazioni avverse dovute alla capsaicina.
Nazione
Italia
Ingredienti
100% Polvere di peperoncino
Azienda Agricola Aglietti Domenico
In un territorio come quello del comune di Piglio ( FR ) ricco di storia e tradizioni, i colori accesi dei peperoncini delle coltivazioni dell'azienda agricola Aglietti fanno da cornice ad un panorama ricco di vigneti ed oliveti.
Peperoncino in polvere AJi Habanero – Confezione in vetro da 10 grammi
Il peperoncino Aji Habanero è un peperoncino che contrariamente al Suo nome (Habanero) non è particolarmente piccante.
Se consumato fresco risulta essere molto saporito, fresco e croccante.
Nella scala di Scoville il peperoncino Haji Habanero ha circa 30.000 SHU.
I frutti sono di colore giallo vivo, può essere coltivato sia in vaso che in piena terra e produrrà le sue succulente bacche da luglio ad ottobre.
In questo periodo viene effettuata la raccolte e l’essiccazione.
Dopo l’essiccazione e la macinatura, la polvere di viene immediatamente posta a riposare nelle confezioni in vetro per la salvaguardia delle caratteristiche organolettiche tipiche di questo particolare Habanero.