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Risotto all'Ortica riseria Terre del Bosco
Confezione: 250 gr - Porzioni: 2/3 - Cottura: 18 minuti
Riso “Carnaroli” semilavorato con all’interno miscela all’ortica.
Il risotto alla malva della linea “I Risottini” di riseria Terre del Bosco - Azienda Agricola Piccolboni Mattia è un particolare risotto dal gusto erboso e profumato.
La riseria di Terre del Bosco, con i suoi prodotti mira a far conoscere in Italia e nel Mondo i celebri Risi veronesi Carnaroli e Vialone Nano, il primo in Italia ad aver ricevuto dall’Unione Europea il marchio I.G.P. e garantito dal Consorzio di Tutela.
- Piatto Pronto - Risotto a base di Riso Carnaroli
- 250 grammi
3,60 €
Tasse incluse
Descrizione:
Da tre generazioni la famiglia Piccolboni coltiva la terra, con dedizione e impegno, nel rispetto dell’ambiente, della stagionalità delle colture e delle norme vigenti in ambito agricolo.
La passione e il rispetto per la terra, unite alle tradizioni familiari e del territorio sono state la base per la nascita dell’azienda agricola.
Il riso è il prodotto principe dell’azienda, le risaie in cui si coltivano le due tipologie di riso Vialone Nano e Carnaroli, si trovano in un territorio precedentemente occupato da un bosco; un territorio di spiccata fertilità che ha dato origine al brand dell’azienda “Terre del Bosco”.
Il riso vialone nano e carnaroli coltivato in azienda è commercializzato al naturale o già pronto.
La linea “I Risottini” è una linea di risotti pronti disidratati e liofilizzati; una linea di prodotti caratterizzati da qualità, ricerca, innovazione e praticità.
Il risotto all’ortica è un prodotto semilavorato di riso carnaroli con miscela all’ortica.
Il gusto erboso e profumato rende questo particolare prodotto un ricercato ed innovativo risotto gourmet che, in linea con la filosofia dell’azienda in ambito di ricerca e sviluppo, soddisfa il desiderio di innovazione del consumatore in campo culinario.
Ingredienti:
Riso Carnaroli 97%, Ortica (Urtica dioica) “Hortus Europae“ 2%, Cipolla in proporzione variabile.
Proprietà Ortica:
Astringente, depurativa, diuretica, emostatica.
Allergeni:
Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.
Metodo di conservazione: ATM Modificata.
TMC: 2 anni dalla data di confezionamento.
Modalità di impiego:
Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva.
Aggiungere acqua bollente salata poco alla volta (circa 1L)e cuocere a fiamma medio bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura.
A piacere mantecare con del formaggio fresco e rifinire di sale e pepe.
Ricetta dello chef Alessandro Tannoia in collaborazione con la Scuola di Ristorazione di Bovolone.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Veneto
Tipologia
Piatto Pronto - Risotto a base di Riso Carnaroli
Formato
250 grammi
Allergeni
Vedi Descrizione ed Immagine
Nazione
Italia
Ingredienti
Vedi Descrizione ed Immagine
Azienda Agricola Piccolboni Mattia " Terre del Bosco"
Da tre generazioni la famiglia Piccolboni coltiva la terra, con dedizione e impegno, nel rispetto dell’ambiente, della stagionalità delle colture e delle norme vigenti in ambito agricolo.
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La riseria di Terre del Bosco, con i suoi prodotti mira a far conoscere in Italia e nel Mondo i celebri Risi veronesi Carnaroli e Vialone Nano, il primo in Italia ad aver ricevuto dall’Unione Europea il marchio I.G.P. e garantito dal Consorzio di Tutela.