Risotto alla Bietola Rossa riseria Terre del Bosco

Descrizione:

Da oltre tre generazioni la famiglia Piccolboni coltiva la terra, con dedizione e impegno, nel rispetto dell’ambiente, della stagionalità delle colture e delle norme vigenti in ambito agricolo.

La passione e il rispetto per la terra, unite alle tradizioni familiari e del territorio sono state la base per il successo dell’attività dell’azienda agricola. 

Il prodotto principe dell’azienda è il riso, le tipologie principali su cui si concentra l’attività sono il Vialone nano e il Carnaroli.

Le risaie in cui queste tipologie di riso vengono maggiormente coltivate sono in una area del territorio di Bovolone in cui precedentemente sorgeva un bosco, un territorio di  spiccata fertilità che ha dato origine al brand  dell’azienda “Terre del Bosco”.

Il riso vialone nano e carnaroli coltivato in azienda è commercializzato al naturale o già pronto.

La linea “I Risottini” è una linea di risotti pronti disidratati e liofilizzati; una linea di prodotti caratterizzati da qualità, ricerca, innovazione e praticità.

Il risotto alla Bietola rossa è un prodotto semilavorato nato dall’unione di riso carnaroli con la bietola.

Il gusto leggermente dolce e terroso rende questo prodotto un ricercato ed innovativo risotto gourmet che, in linea con la filosofia dell’azienda in ambito di ricerca e sviluppo, soddisfa il desiderio di innovazione del consumatore in campo culinario.

Ingredienti:

Riso Superfino Carnaroli 94%, Bietola rossa 3%, Prezzemolo, Aglio, Cipolla in proporzione variabile.

Allergeni:

Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.

Metodo di conservazione: ATM Modificata

TMC:  2 anni dalla data di confezionamento.

Modalità di impiego:

Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva.

Aggiungere brodo bollente poco alla volta (circa 1L) e cuocere a fiamma medio bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura.

A piacere mantecare con formaggio grana, una noce di burro e rifinire di sale e pepe.