Risotto alla Zucca riseria Terre del Bosco

Descrizione:

La famiglia Piccolboni da oltre tre generazioni si dedica alla coltivazione della terra.

L’attività si è basata e si basa tutt’ora sul rispetto della natura, dei propri cicli ma soprattutto della stagionalità delle culture.

La passione, le tradizioni familiari e il territorio completano il quadro su cui  negli aanni si è basata l’attività dell’azienda agricola Piccolboni. 

Il prodotto principe dell’azienda è il riso, le tipologie coltivate sono il Vialone nano e il Carnaroli.

Il riso vialone nano e carnaroli coltivato in azienda è commercializzato al naturale o già pronto.

La linea “I Risottini” è una linea di risotti pronti disidratati e liofilizzati; una linea di prodotti caratterizzati da qualità, ricerca, innovazione e praticità.

Il risotto alla Zucca è un prodotto semilavorato nato dall’unione di riso carnaroli con una miscela di zucca

Il gusto leggermente dolce, classico dei piatti a base di zucca, rende questo prodotto un ricercato ed innovativo risotto gourmet che, in linea con la filosofia dell’azienda in ambito di ricerca e sviluppo, soddisfa il desiderio di innovazione del consumatore in campo culinario.

Ingredienti:

Riso Superfino Carnaroli 94%, Zucca 3%, Prezzemolo, Aglio, Cipolla in proporzione variabile.

Allergeni: 

Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.

Metodo di conservazione: ATM Modificata.

TMC: 2 anni dalla data di confezionamento

Modalità di impiego:

Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva.

Aggiungere brodo bollente poco alla volta (circa 1L) e cuocere a fiamma medio bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura.

A piacere mantecare con formaggio grana, una noce di burro e rifinire di sale e pepe.