Risotto ai Funghi Porcini riseria Terre del Bosco

Descrizione:

La tradizione agricola della famiglia Piccolboni è una tradizione importante, accresciuta nel tempo grazie alla passione e alla dedizione alla terra e ai suoi frutti.

Da nonno Gelmino, al figlio Fabio, produttore tabacchicolo, al nipote Mattia, la vocazione agricola e l’amore per la terra e il territorio, hanno dato vita ad un’azienda moderna, attenta alla qualità della produzione, alle nuove tecnologie, al risparmio energetico, al rispetto per l’ambiente

Il prodotto principe dell’azienda è il riso, le tipologie coltivate sono il Vialone nano e il Carnaroli.

Il brand dell’azienda è Terre del Bosco, un nome nato per associazione a quel territorio dove le coltivazioni di riso si concentrano, quel territorio dove il bosco ha lasciato spazio in modo naturale alle risaie.

Il riso vialone nano e carnaroli coltivato in azienda è commercializzato al naturale o già pronto.

La linea “I Risottini” è una linea di risotti pronti disidratati e liofilizzati; una linea di prodotti caratterizzati da qualità, ricerca, innovazione e praticità.

Classico prodotto della cucina tradizionale, il risotto ai Funghi Porcini è un prodotto semilavorato nato dall’unione di riso carnaroli con una miscela di funghi porcini selezionati.

Ingredienti: Riso Superfino Carnaroli 94%, Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) 2,5%, Prezzemolo, Aglio, Cipolla in proporzione variabile.

Allergeni: Può contenere tracce di sedano, glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, senape.

Metodo di conservazione: ATM Modificata.

TMC:  2 anni dalla data di confezionamento

Modalità di impiego:

Tostare per circa 3 minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extra vergine di oliva.

Aggiungere brodo bollente poco alla volta (circa 1L) e cuocere a fiamma medio bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura.

A piacere mantecare con formaggio grana, una noce di burro e rifinire di sale e pepe.