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Riso Vialone Nano Integrale riseria Terre del Bosco
Confezione: 1000 gr - Cottura: 24/26 minuti
Il Vialone Nano è il riso tipico delle pianure veronesi.
La variante integrale è ottenuta sottoponendo il riso greggio ossia ancora rivestito dalle dure glumelle ad una lavorazione meno profonda.
Particolarmente ricco di fibre, il riso vialone nano integrale è adatto a tutti i tipi di risotto.
Alla vista il chicco si presenta tondo e piuttosto tozzo.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto della tradizione veronese è la capacità di rilasciare amido in quantità importanti durante la cottura, questo lo rende un riso particolarmente indicato per i risotti mantecati.
- Riso Vialone Nano
- 1,00 Kilogrammo
4,00 €
Tasse incluse
Descrizione:
Il Riso Vialone Nano è un riso le cui culture si concentrano nella provincia sud di Verona.
L’azienda agricola Piccolboni, oggi curata e gestita dalla terza generazione della famiglia, con il marchio Terre del Bosco, ha voluto porre in essere un progetto di qualità assoluta finalizzato a far conoscere in Italia e nel Mondo i celebri Risi veronesi tra cui appunto il Vialone Nano e il Vialone Nano integrale.
Il Vialone Nano è il primo riso in Italia ad essere tutelato dal Consorzio di Tutela ma soprattutto ad aver ricevuto dall’Unione Europea il marchio I.G.P.
Il chicco del riso Vialone nano integrale è tondo e massiccio nella forma; in cottura rilascia grandi quantità di amido.
Grazie ad una lavorazione meno profonda dopo la raccolta, il Vialone Nano Integrale, grazie alle sue caratteristiche organolettiche è un riso particolarmente adatto a tutti i tipi di risotto.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Veneto
Tipologia
Riso Vialone Nano
Formato
1,00 Kilogrammo
Nazione
Italia
Azienda Agricola Piccolboni Mattia " Terre del Bosco"
Da tre generazioni la famiglia Piccolboni coltiva la terra, con dedizione e impegno, nel rispetto dell’ambiente, della stagionalità delle colture e delle norme vigenti in ambito agricolo.
Confezione: 1000 gr - Cottura: 24/26 minuti
Il Vialone Nano è il riso tipico delle pianure veronesi.
La variante integrale è ottenuta sottoponendo il riso greggio ossia ancora rivestito dalle dure glumelle ad una lavorazione meno profonda.
Particolarmente ricco di fibre, il riso vialone nano integrale è adatto a tutti i tipi di risotto.
Alla vista il chicco si presenta tondo e piuttosto tozzo.
Una delle caratteristiche principali di questo prodotto della tradizione veronese è la capacità di rilasciare amido in quantità importanti durante la cottura, questo lo rende un riso particolarmente indicato per i risotti mantecati.