Colomba artigianale al Cioccolato Albertengo - Peso 1,000 Kg

Descrizione:

Albertengo, una famiglia di panificatori con “le mani in pasta” da circa due secoli.

La tradizione dolciaria nasce soltanto nel secondo dopoguerra quando, sull’onda della grande trasformazione degli anni del Miracolo Italiano, l’azienda salì alla ribalta affiancando al pane la produzione di dolci ed in particolare la produzione del Panettone.

In pochi anni la produzione di dolci, grazie al costante aumento della richiesta, raggiunse numeri importanti per l’epoca.

Questo costante incremento del consumo dei dolci, fu trainato dalla metamorfosi della visione del consumo degli  stessi non più considerati di appannaggio delle classi agiate ma prodotto della quotidianità.

Gli Albertengo arricchirono la loro produzione con dolci da forno della tradizione e non, in questo contesto iniziarono ad ampliare la gamma dei lievitati tra cui la Colomba che negli anni insieme al panettone divenne il biglietto da visita dell’azienda.

NOTA: Prodotto da forno a pasta morbida e lievitazione naturale - Il Peso, essendo un prodotto artigianale, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni - Consumare entro la data scadenza riportata sulla confezione - Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore - Il Lotto di produzione è riportato sulla confezione - Ingredienti, Allergeni e Valori nutrizionali sono riportati nella fotografia in allegato