Colomba artigianale Pere e Cioccolato FIASCONARO Peso 1,000 Kilogrammi

Descrizione:

Quella della famiglia Fiasconaro è una storia che inizia negli anni Cinquanta a Castelbuono, piccolo centro nel Parco delle Madonie in Sicilia, con Mario Fiasconaro il quale da una piccola gelateria nella piazza principale del paese costruisce nel tempo una florida attività nel campo della pasticceria e della ristorazione.

Negli anni Novanta, con il ricambio generazionale e l’avvento dei figli alla guida dell’azienda, si compie il salto di qualità che trasforma il marchio Fiasconaro in una realtà conosciuta fuori dai confini dell’Isola.

I fratelli Fausto, Martino e Nicola negli anni non hanno mai voluto spostare la sede dell’Azienda che ancora oggi, fedele alle origini, è ubicata a Castelbuono.

La svolta nasce da un’intuizione di Nicola, maestro pasticciere di talento, che sceglie di interpretare in chiave mediterranea il dolce più tradizionale del Nord Italia, il Panettone: un grande successo che cambia il destino dell’azienda, che da allora non ha smesso di crescere.

In questi scenari, al panettone fanno seguito anche altri dolci della tradizione continentale con proprio la colomba pasquale.

Il caratteristico dolce pasquale in chiave siciliana è in questo caso caratterizzato da un cuore di pere William arricchito da gocce di cioccolato e ricoperto con glassa bianca e scaglie di cioccolato.

Come tutti i prodotti dell’Azienda anche questa colomba è rigorosamente incartata a mano e al consumo si avverte la qualità della grande tradizione isolana grazie soprattutto all’uso di ingredienti rigorosamente locali che stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza alla Colomba con pere e cioccolato Fiasconaro.

NOTA: Prodotto da forno a pasta morbida e lievitazione naturale - Il Peso, essendo un prodotto artigianale, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni - Consumare entro la data di scadenza riportata sulla confezione - Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore - Il Lotto di produzione è riportato sulla confezione - Ingredienti, Allergeni e Valori nutrizionali sono riportati nella fotografia in allegato