Nikka Whisky From The Barrel

Descrizione:

Il Nikka Whisky From The Barrel è uno dei migliori blend prodotti in Giappone presenti sul mercato.

Nasce dall’unione di whisky di grano giapponesi provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo con single malt.

Il Giappone, negli ultimi anni, soprattutto con il Nikka, si è rivelato grande terra di produzione di whisky di qualità.

La storia del Nikka risale al 1936, anno in cui si iniziò a produrre whisky nella città di Yoichi.

L’area geografica di Yoichi fu scelta perché ricca di fonti acquifere, con aria pulita e soprattutto con clima fresco e umido come quello della Scozia.

Oggi Nikka produce in due distillerie, una si trova sull'isola di Hokkaido e l'altra a Yoichi.

Quella di Yoichi è l’unica che utilizza il metodo di distillazione a riscaldamento diretto.

Gli alambicchi in cui viene depositato il distillato vengono riscaldati con polvere fine di carbone naturale affinché il distillato possa acquisire un aroma corposo.

Questo metodo non viene quasi più utilizzato neppure in Scozia e ciò rende unico ed inimitabile il Nikka.

Con un colore giallo ambra molto intenso il Nikka Whisky From The Barrel al naso si presenta con sentori di frutta fresca e spezie dolci, cannella e chiodi di garofano.

L'assaggio è incisivo e deciso, ricco di corpo e morbido, con rimandi di caramella mou e vaniglia, in un lungo finale di legno di quercia.

Vincitore della medaglia d'oro nel World Whiskies Award (WWA) nel 2007 e nel 2010, il Nikka Whisky From The Barrel è uno dei migliori blend  sul mercato, pieno di carattere ma senza  età dichiarata.