

Il gin Monkey 47 Black Forest Distillers è prodotto in Germania, nella Foresta Nera, dalla sapiente opera del Mastro Distillatore Christoph Keller svolta all’interno della distilleria Black Forest Distillers GmbH (Stählemühle).
Il Monkey 47 è un gin molto apprezzato tra gli estimatori di questa tipologia di distillato.
Le caratteristiche organolettiche che distinguono il gin Monkey 47 Schwarzwald sono tutte legate all’impareggiabile complessità aromatica che gli permette di collocarsi tra i migliori gin al mondo.
Nella ricetta, la parte predominante dell’insieme delle materie prime è il mirtillo rosso della Foresta Nera, ma anche i rimanenti botanici, la sapiente distillazione e l’invecchiamento in contenitori di terracotta fanno egregiamente la loro parte.
Il Monkey 47 è un gin prodotto in Germania, nella Foresta Nera all’interno della Distilleria Black Forest Distillers GmbH (Stählemühle) sotto la supervisione del mastro distillatore Christoph Keller.
Molto apprezzato tra gli estimatori di gin, il Monkey 47 deriva dalla particolare miscela di 47 ingredienti (decisamente atipici rispetto ai tradizionali aromi del gin) selezionati accuratamente e messi a macerare nell'acqua sorgente, proveniente dalla fonte della Black Forest Distillers.
La ricetta si basa prevalentemente sul Mirtillo Rosso della Foresta Nera, sono però importanti anche se presenti in minor quantità, anche altri botanici come ginepro, coriandolo, abete rosso, monarda rossa, etc.
Importante e forse fondamentale nelle fasi di produzione del Monkey 47 è la sapiente distillazione e la maturazione nei tradizionali contenitori di terracotta che contribuiscono a conferirgli un gusto arcaico e particolarmente piccante.
Il gusto unico del gin Monkey 47 lo si apprezza sia bevendolo liscio che utilizzandolo come base per cocktail.
All'assaggio, si distingue subito e in modo netto il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi (data dalle bucce di arancia amara, pomelo e limone) e un dolce aroma floreale.
Successivamente emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro.
Il gin Monkey 47 Black Forest Distillers ha un sapore deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato con un finale tutto da scoprire.
Tipologia
Gin
Formato
500 ml
Gradazione
47,00%
Nazione
Germania
Temperatura di servizio
12 - 14 C°