

Il Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky è un Single Malt tra i più raffinati e equilibrati prodotti nella famosa isola di Islay, la piccolissima isola scozzese meglio conosciuta come la regina delle Ebridi.
Dal profilo delicatamente torbato questo Single Malt 12 anni è l’espressione più fresca e leggera di tutta la sua gamma, un prodotto poco invasivo perfetto per chi vuole avvicinarsi a questa particolare tipologia di whisky.
Le note affumicate del Caol Ila 12 Years Single Malt, grazie all’impiego nel ciclo produttivo di torba con un alto contenuto di iodio, non sono mai troppo dense ed esasperate, ma sempre rinfrescate da un elegante respiro iodato, che ricorda la brezza del mare e i sentori salmastri degli scogli bagnati dalle onde.
Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky, un Single Malt armonico che riesce ad amalgamare le varie componenti del suo caratteristico bouquet, senza che nessuna prevalga sull’altra.
Prodotto nell’isola scozzese di Islay, punto di riferimento per gli amanti di Single Malt torbati, all’interno della distilleria Caol Ila, una delle distillerie più suggestive di tutta la Scozia, il 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky è caratterizzato da sapide note marine, con sensazioni iodate e quasi salmastre, che ingentiliscono i sentori affumicati a aprono il bouquet verso un piacevole sottofondo di aromi fruttati e speziati.
Il segreto del Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky è l’accurata selezione delle materie prime. Il processo di distillazione è seguito artigianalmente da mastri distillatori con generazioni d’esperienza alle spalle e con utilizzo dei tradizionali alambicchi in rame. Terminata la distillazione, affina per 12 anni in botti di rovere prima d’essere imbottigliato
Il Whisky Caol Ila 12 anni è un Single Malt perfetto per chi ama i torbati dal gusto sottile e delicato o per chi si sta avvicinando per la prima volta a questo affascinante mondo.
Le note affumicate mai troppo invasive sono rinfrescate da un elegante respiro iodato, che ricorda la brezza del mare e i sentori salmastri degli scogli bagnati dalle onde.
Completa il quadro olfattivo una ricca varietà di note speziate, di frutta matura e di scorza d’agrume.
Al palato non è aggressivo ma gentile, equilibrato nell’insieme.
Tipologia
Whisky Single Malt
Formato
700 ml
Gradazione
43,00%
Nazione
Regno Unito
Temperatura di servizio
16 - 18 C°