

La Confettura Extra di Fichi e Limone dell’azienda artigianale Mamma Mia - Italian Gourmet è un prodotto Made in Italy senza conservanti e rigorosamente 100% artigianale.
L’azienda utilizza 102 grammi di fichi per 100 gr di prodotto finito.
Il processo di lavorazione è molto minuzioso ed attento alla salvaguardia delle caratteristiche organolettiche della materia prima.
La frutta, accuratamente selezionata, coccolata e mai maltrattata, è lavorata a bassa temperatura in sottovuoto e con rapidi tempi di cottura.
La lavorazione così eseguita non altera i sapori e i colori della materia prima.
Formati disponibili:
La Confettura Extra di Fichi e Limone Mamma Mia è una golosa conserva di frutta artigianale senza conservanti.
Extra in quanto la presenza di frutta è pari al 102%.
Per ottenere un chilogrammo di prodotto finito è stato utilizzato 1,02 chilogrammi di fichi.
Confettura è il termine giusto con cui identificare le conserve a base di frutta.
Spesso alle conserve a base di frutta si attribuisce erroneamente anche il termine marmellata che nella fattispecie va usato solo per i prodotti a base di agrumi.
La qualità di questo prodotto è garantita dalla materia prima accuratamente selezionata, dal processo di lavorazione in cui la frutta, coccolata e mai maltrattata, è trattata a bassa temperatura, in sottovuoto e con rapidi tempi di cottura.
Tutto ciò fa si che il prodotto finito sia espressione di qualità, genuinità e soprattutto semplicità.
Fichi, succo di “Limone di Siracusa IGP”, zucchero e pectina di agrumi sono gli ingredienti della confettura extra di fichi e limone dell’azienda artigianale Mamma Mia.
Prodotto estremamente versatile, questa golosa conserva di frutta è perfetta da consumare durante tutto il giorno dalla prima colazione alla più classiche merende in compagnia.
Grazie al suo sapore intenso e godurioso, la confettura extra di fichi e limone è in grado di accompagnare al meglio anche formaggi sia stagionati sia freschi.
Regione
Sicilia
Tipologia
Confettura Extra
Allergeni
Senza Conservanti
Nazione
Italia
Ingredienti
Fichi, Succo di Limone di Siracusa IGP, zucchero e pectina di agrumi
“Mamma Mia”, un azienda giovane e artigianale in cui si ama il buon cibo e si realizzano prodotti di alta qualità esaltandone colori, sapori e odori.
IL metodo di lavorazione si basa su lavorazione a bassa temperatura, in sottovuoto ed in tempi rapidissimi. Questo fare non stressare la materia prima preservandone le caratteristiche organolettiche.