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Farina di Carrube Biologica Azienda Agricola Iannotta Lucia
La Farina di Carrube dell’azienda agricola Iannotta Lucia è prodotta dalla macinazione dei semi delle carrube, contenuti all’interno dei baccelli frutto della pianta sempreverde del carrubo.
Biologica al 100%, la farina di carrube Iannotta rispetta i dettami della filosofia Vegan ed è certificata “VeganOk”.
Povera di grassi e ricca di carboidrati e zuccheri naturali, la farina di carrube è fonte di importanti sali minerali, come calcio e ferro, magnesio e potassio, nonché di fibre.
La scarsissima presenza di glutine e la presenza di zuccheri naturali rende questo ingrediente ideale anche per chi soffre di celiachia e diabete.
Il sapore, molto simile al cacao fa si che la farina di carrube sia utilizzata proprio come sostituta del cacao, in alcuni casi è utilizzata anche per dolcificare.
- Farina
- 190 Grammi
4,90 €
Tasse incluse
Descrizione:
La Farina di Carrube dell’azienda agricola Iannotta lucia è una farina di carrube biologica al 100% prodotta dalla macinazione dei semi della carruba.
La carruba è il frutto dell’albero sempreverde del carrubo, un alto fusto diffuso in molte zone di Italia, soprattutto al Sud.
L’albero del carrubo (la Ceratonia Siliqua) cresce in modo spontaneo ed è stato introdotto in Europa sembra nell’antichità dalla popolazione dei Fenici.
Nel rispetto della filosofia aziendale volta alla valorizzazione delle tradizioni e della cultura base del comparto agroalimentare locale, l’azienda agricola Iannotta, grazie ad una attenta selezione della materia, in gran parte dei suoi prodotti tra cui la anche farina di carrube si fregia del prestigioso marchio “VeganOk”
In alimentazione, la farina di carrube è utilizzata soprattutto come sostituta del cacao di cui ricorda il sapore.
A differenza del cacao, la farina di carrube non contiene caffeina, per cui può essere assunta da chi non può ingerire sostanze eccitanti o deve seguire un particolare regime dietetico.
Povera di grassi e ricca di carboidrati e zuccheri naturali la farina di carrube è fonte di importanti sali minerali, come calcio e ferro, magnesio e potassio, nonché di fibre.
La scarsissima presenza di glutine e la presenza di zuccheri naturali rende questo ingrediente ideale anche per chi soffre di celiachia e diabete.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Lazio
Tipologia
Farina
Formato
190 Grammi
Nazione
Italia
Ingredienti
Carrube Biologiche
Azienda Agricola Lucia Iannotta
L'Azienda Agricola Lucia Iannotta è una delle realtà agricole più attive ed apprezzate sul territorio del sud pontino.
Fondata nel 1950 circa, l'Azienda si è sempre distinta per la qualità dei Suoi prodotti.
Figlia e nipote di olivicoltori e frantoiani, Lucia, terminati gli studi universitari entra in Azienda con l'intenzione di innovare nel rispetto delle tradizioni.
Siamo nell'anno 2008 con sapienza, attenzione e rispetto del territorio, i risultati incominciano ad arrivare, premi e riconoscimenti testimoniano l'ottimo ed attento lavoro svolto.
Lucia Iannotta è stata scelta come testimonial dell’Eccellenza Italiana all’EXPO di Milano 2015
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Biologica al 100%, la farina di carrube Iannotta rispetta i dettami della filosofia Vegan ed è certificata “VeganOk”.
Povera di grassi e ricca di carboidrati e zuccheri naturali, la farina di carrube è fonte di importanti sali minerali, come calcio e ferro, magnesio e potassio, nonché di fibre.
La scarsissima presenza di glutine e la presenza di zuccheri naturali rende questo ingrediente ideale anche per chi soffre di celiachia e diabete.
Il sapore, molto simile al cacao fa si che la farina di carrube sia utilizzata proprio come sostituta del cacao, in alcuni casi è utilizzata anche per dolcificare.