Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Descrizione:

Con la promo “BOX Gran Risparmio” noi di Biancorossorosato.com vogliamo condividere con tutti i nostri Clienti le tradizioni e la cultura di uno o più territori attraverso i vini di alcune delle più interessanti, piccole, realtà vitivinicole della nostra Penisola; artigiani che con sapienza, producono vini di grande qualità.

Nuance è la linea di vini bianchi, rossi e rosati tipici campani di Cantine Forno Srl, una azienda vinicola che nasce alle pendici del Vesuvio nel 1940 dal capostipite Andrea, il quale negli anni ha tramandato di generazione in generazione la passione e il rispetto per la terra partenopea e i suoi frutti al figlio e ai nipoti.

Dal 1983 l’azienda commercializza i suoi vini sul territorio nazionale ed in numerosi Paesi del Nord d’Europa, dove è tra i marchi maggiormente ricercati grazie al suo ottimo rapporto qualità-prezzo. 

Una crescita commerciale che non ha fatto mai perdere di vista le radici contadine e l’attenzione verso le esigenze della propria clientela.

L’Azienda Vinicola Forno è oggi una delle realtà dell’area partenopea che, con il proprio progetto legato alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio, è impegnata nel promuovere in Italia e all’estero i grandi vini classici della tradizione campana.

La Linea Nuance nella livrea è un omaggio della Cantina ai colori dell’uva, delle sue foglie all’alba, al tramonto o in un rapido squarcio di luce; un ventaglio inafferrabile e cangiante di sfumature di colore.

Composizione

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC

Lacryma Christi del Vesuvio bianco Doc Nuance di Cantine Forno, caratteristico vino bianco campano prodotto dall’unione di uve Coda di Volpe, in prevalenza, con uve Falanghina raccolte nella prima decade di settembre nei vigneti della Cantina coltivati in terreni vulcanici con sistema di allevamento a spalliera.

La produzione avviane con decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli, inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.  

In degustazione il Lacryma Christi del Vesuvio bianco Doc Nuance di Cantine Forno si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è fresco, fruttato e gradevolmente vinoso.

Al palato è fresco, secco, leggermente acidulo e ben strutturato, ottima persistenza dopo il sorso.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC

Lacryma Christi del Vesuvio rosso Doc Nuance di Cantine Forno, caratteristico vino rosso campano prodotto dall’unione di uve Piedirosso in prevalenza con uve Aglianico e Sciascinoso raccolte nella prima decade di ottobre nei vigneti della Cantina coltivati in terreni vulcanici con sistema di allevamento a spalliera.

Dopo la vendemmia e la pigiatura la vinificazione avviene in botti di acciaio con rimontaggi quotidiani.

Il mosto viene lasciato a contatto con le bucce a macerare per un periodo di tempo compreso tra 12 e 15 giorni a seconda dell’andamento dell’annata.

In degustazione si presenta di colore rosso rubino brillante, Inebria il naso con profumi di frutti di bosco e note speziate.

Al palato è ben strutturato, equilibrato nel corpo, persistente e con un piacevole retrogusto.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosato DOC

Lacryma Christi del Vesuvio rosato Doc Nuance di Cantine Forno, caratteristico vino rosato campano prodotto dall’unione di uve Piedirosso in prevalenza con uve Aglianico raccolte nella prima decade di ottobre nei vigneti della Cantina sui vigneti coltivati in terreni vulcanici con sistema di allevamento a spalliera.

Pressatura soffice, vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata per circa 12 giorni sono le tecniche di produzione che caratterizzano il Lacryma Christi del Vesuvio rosato Doc Nuance.

In degustazione il Lacryma Christi del Vesuvio rosato Doc Nuance di Cantine Forno si presenta di colore rosa intenso, al naso è fresco, fruttato, con spiccate note di fragola e lampone.

Al palato è fresco, sapido con una gradevole nota sulfurea.