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Vino Spumante Metodo Classico EXTRA DRY - Cantina Menegotti
Il Vino Spumante EXTRA DRY della Cantina Menegotti è un vino spumante Metodo Classico 100% uve Garganega.
Dopo la raccolta e la vinificazione, il prodotto fermenta 3 mesi in acciaio.
La permanenza sui lieviti è di 30 mesi in bottiglia, ed altri 4 di ulteriore affinamento per una maggior consistenza dei profumi.
Alla vista questo particolare Metodo Classico è di colore giallo paglierino con sfumature dorate.
La struttura, decisa e nitida con un grande allungo sapido, è caratterizzata da un fine perlage.
Al naso è leggermente aromatico.
Cruditè di pesce o carne sono i prodotti con cui meglio si esaltano le caratteristiche organolettiche di questo EXTRA DRY della Cantina Menegotti.
Ottimo come aperitivo.
- Vino Spumante Extra Dry Metodo Classico
- Bottiglia da 0,750 Litri
- 12,50 % Vol
14,50 €
Tasse incluse
Descrizione:
Nella bellissima cornice del territorio di Custoza (VR) con le sue dolci colline moreniche, si trovano interessanti e notevoli aziende vinicole.
A Villafranca di Verona in località Acquaroli ha sede la cantina Menegotti, della omonima famiglia che produce vino da oltre mezzo secolo.
La storia inizia con nonno Antonio che negli anni ‘50 aveva già compreso la qualità delle uve del territorio e produceva vino.
Negli anni ’70 i figli Vittorino e Giorgio acquistano i primi vigneti di proprietà del Conte Mendini, di cui il nonno Antonio era fattore, e nel 1972 inizia la prima produzione a marchio Menegotti, con le linee DOC di Custoza, Bardolino e Bardolino Chiaretto.
Ma sono le bollicine il vero vanto della famiglia Menegotti.
Una declinazione, nelle diverse tipologie, che trova e ritrova eleganza, identità e freschezza.
Una linea stilistica di alto livello che esprime sentori freschi e floreali con frutta presente e godibile.
In questo scenario si colloca il Vino Spumante EXTRA DRY, un vino spumante Metodo Classico realizzato con il 100% di uve Garganega.
Le particolarità organolettiche di questo Extra Dry derivano dalla permanenza sui lieviti di 30 mesi in bottiglia ed altri 4 di ulteriore affinamento sempre in bottiglia per una maggior consistenza dei profumi.
La fermentazione è di 3 mesi in acciaio.
Il vino spumante extra dry Metodo Classico di Cantina Menegotti nel calice si presenta di color giallo paglierino con riflessi dorati e fine perlage.
La struttura è decisa e nitida con un grande allungo sapido.
Al naso è fresco e leggermente aromatico con sentori floreali.
In degustazione si abbina perfettamente con piatti di pesce in genere, particolarmente indicato per cruditè.
Ottimo come aperitivo.
Caratteristiche prodotto:
Regione
Veneto
Tipologia
Vino Spumante Extra Dry Metodo Classico
Formato
Bottiglia da 0,750 Litri
Gradazione
12,50 % Vol
Anno
2019
Allergeni
Contiene Solfiti
Vitigno
Garganega
Nazione
Italia
Temperatura di servizio
6 - 8 C°
Azienda Agricola Menegotti Antonio
Un’esperienza di più di mezzo secolo che si tramanda da tre generazioni
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Dopo la raccolta e la vinificazione, il prodotto fermenta 3 mesi in acciaio.
La permanenza sui lieviti è di 30 mesi in bottiglia, ed altri 4 di ulteriore affinamento per una maggior consistenza dei profumi.
Alla vista questo particolare Metodo Classico è di colore giallo paglierino con sfumature dorate.
La struttura, decisa e nitida con un grande allungo sapido, è caratterizzata da un fine perlage.
Al naso è leggermente aromatico.
Cruditè di pesce o carne sono i prodotti con cui meglio si esaltano le caratteristiche organolettiche di questo EXTRA DRY della Cantina Menegotti.
Ottimo come aperitivo.