Spumante Metodo Classico Brut "Crusò" Tenuta Vigna Corallo

“Crusò” lo spumante Metodo Classico di Tenuta Vigna Corallo, Otranto (Le).

Spumante Metodo Classico realizzato con sole uve Negroamaro vinificate in bianco raccolte rigorosamente a mano.

La vinificazione in acciaio, fermentazione a temperatura controllata (15° ) e permanenza minima sui lieviti di 24 mesi

Piacevolmente delicato “Crusò” lo spumante Metodo Classico di Tenuta Vigna Corallo si presenta come una bollicina dal perlage finissimo da poter abbinare ad aperitivi a base di frutti di mare, pesce e crudi di mare.

Le particolari caratteristiche organolettiche lo rendono ideale anche come bollicina a tutto pasto

Vino spumante Brut Metodo Classico
0,750 Litri
12,00 %

17,90 €

Tasse incluse

Descrizione:

Dalla vinificazione in bianco di uve Negroamaro, nasce con sapienza e tradizione “Crusò” lo spumante Metodo Classico Brut della cantina Tenuta Vigna Corallo.

Il progetto vitivinicolo di Tenuta Vigna Corallo nasce dal connubio tra la passione per il mare e per il mondo del vino dei titolari che nel 2010 acquistano la Tenuta che si affaccia sulla splendida spiaggia della Baia dei Turchi a Otranto, in un’oasi di pace, lungo uno dei tratti più suggestivi del Salento, nel sud della Puglia.

Prodotto da Uve Negramaro allevate con il sistema a cordone speronato e rigorosamente raccolte a mano per preservare l’integrità di ogni singolo grappolo allevate Crusò viene vinificato in acciaio e fermenta ad una temperatura controllata meccanicamente di 15°.

Affinamento con permanenza sui lieviti di 24 mesi.

Crusò lo spumante metodo classico di Tenuta Vigna Corallo è un Brut piacevolmente delicato, si presenta come una bollicina dal perlage finissimo e delicato.

Questo spumante è un Brut a tutto pasto, particolarmente indicato per aperitivi a base di frutti di mare, pesce e crudi di mare.