Vegano

Vegano è il termine con il quale si identifica uno stile di vita in cui si è deciso in modo consapevole di eliminare dalla propria alimentazione quotidiana tutti gli alimenti di origine animale. 

Una persona che decide di vivere in modo Vegano, non mangia carne o pesce, uova, latte e suoi derivati, miele.

Non mangiando tutto ciò che è di origine animale, la filosofia Vegana si orienta verso cereali di ogni tipo, pasta, frutta, verdure, semi oleosi, frutta secca, derivati della soia (tofu, tempeh), sostituti proteici della carne (seitan, mopur, Quorn, Muscolo di grano). 

Questa scelta spesso si estende anche alla vita quotidiana quindi all’abbigliamento (niente lana, seta e pelle) e agli stili di vita (si cerca, per esempio, di impattare il meno possibile sull’ambiente).

Chi segue uno stile di vita vegano cerca di scegliere anche cosmetici e prodotti per la cura della casa che non siano derivati dagli animali o che contengano ingredienti che lo siano.

Il veganesimo è, dunque, una scelta alimentare e di stile di vita che si cerca di applicare nel miglior modo possibile in base anche al contesto in cui ci si trova.

Nella nostra contemporaneità è molto difficile perché sono davvero moltissimi gli elementi di origine animale che si trovano in alimenti e oggetti di uso quotidiano.