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Liquori
Il liquore è una bevanda la cui natura, da molti definita spiritosa, deriva sostanzialmente dall’infusione di erbe aromatiche, radici o piante in alcool. Si considerano Liquori anche i prodotti derivati dall’unione di alcool e oli aromatici. In tutti i casi l’uso dello zucchero e determinate per la realizzazione di un buon liquore. Negli ultimi anni si stanno affermando molto sul mercato anche liquori con gradazioni importanti derivati dall’unione di distillati con soluzioni zuccherine ed aromi naturali. Tra i liquori più comuni oggi presenti sul mercato possiamo trovare i cordiali, gli amari, il limoncello, i liquori artigianali alle essenze.
Riducendo il grado alcolico e con l’aggiunta di crema di latte e spezie ove possibile, offrono al consumatore una deliziosa variante dei loro sapienti prodotti.
